Săptămâna bloggerului sustenabil: sfaturi pentru reducerea cantităţii de mâncare aruncată

Săptămâna trecută v-am lansat invitaţia de a participa la experimentul 2.o intitulat „Săptămâna bloggerului sustenabil„. Şi anunţam că vom încerca să simţim pe pielea noastră #cumarveni faza cu sustenabilitatea, nu din carţi şi din teorie. Pentru că în săptămâna care urmează vom aplica nişte recomandări primite de la Unilever, care ne vor ajuta să devenim sustenabili. Sau, cel puţin, aşa sperăm că va fi :))

În esenţă, faza cu sustenabilitatea (după ce am făcut nişte research pe partea asta şi am dat la o partea mult bla bla) înseamnă, după mintea mea de om care a văzut nişte lucruri la viaţa lui, fix două lucruri: 1. economisim bani 2. protejăm mediul. Sigur că este mult mai complexă de atât chestiunea în cauză, dar simplificată la maximum şi uitându-ne la cămaşa noastră de consumator (căci asta ne este cel mai aproape de piele, desigur) cam asta este.

in acest santierUnilever şi agenţia 360Insights au realizat, de altfel, un experiment social, care exact asta ne arată, că 7 familii de români (cu caracteristici diferite din toate punctele de vedere) au reuşit, după ce şi-au însuşit recomandările primite, să facă – în medie – o economie în bani de aproape 20% la bugetul pentru mâncare (mie mi se pare enorm!) şi o economie la apă de până la 8 mc (o mare realizare şi asta!). Deci se poate. Şi asta vrem să arătăm şi noi, cei care ne-am înhămat la acest experiment 2.0.

Cel mai important lucru pe care l-am observat eu când am monitorizat, în săptămâna ce a trecut, la nivel de familie, cam cum ne gestionăm mâncarea şi apa a fost că nu facem greşeli majore. Sigur, sunt foarte multe lucruri care ar putea fi îmbunătăţite (aceasta este, de fapt, pariul meu în acest experiment), dar per total suntem chiar ok. Aşa, pe căprării, am observat următoarele:

1. Faptul că ştiam că fac parte din acest experiment m-a făcut din start să fiu mai atent cu consumul de apă şi cu cumpărarea mâncării. De aceea zic: este foarte important să intri în mindsetul că vrei să faci o treabă, nu doar să te prefaci că o faci, simpla idee că ai treabă te pune pe drumul cel bun, vă asigur.

2. Mi-am dat seama că ieşitul din rutina de consum este cel mai mare duşman al acestui experiement. Pentru că după ce te-ai obişnuit să speli vasele, să zicem, într-un anumit fel (şi cam consumator de apă, recunosc…) este foarte greu să zici „hooooo!” şi să încerci să faci altfel.

3. Am rămas uluit de câtă mâncare aruncăm. Bine, la nivel de ce am văzut în cazul altora, noi ca familie stăm excelent. Dar tocmai de aceea, dacă noi, cei care stăm foarte bine aruncăm atât de multă, aiaiaiaiaiai, că mă doare sufletul când mă gândesc la risipa asta… Nu o să vă dau cantităţi şi felurile de mâncare pe care le-am aruncat, dar vă spun doar atât (căci, ştiu, asta ne doare cel mai tare): am aruncat la gunoi, odată cu mâncarea, vreo 60 de lei. Nasol.

4. Am calculat mâncarea aruncată mai sus raportat la cât am dat pe ea. Căci, după mintea mea, aia este ideea de bază: să nu mai dai aşa mulţi bani pe mâncare, dacă ştii că ajungi să o arunci. Adică o planificare mai mare a cumpărăturilor şi o organizare mai bună a mesei.

5. La partea de consum de apă, tot ce am făcut a fost să monitorizez cât am consumat. Plus că o să mă uit un pic şi pe săptămânile din urmă şi o să fac o medie de consum săptămânal. Aşa mi se pare ok, ca să am un termen de comparaţie cât mai bun atunci când, la finalul săptămânii în curs, voi compara rezultatele.

În cadrul experimentului social realizat de Unilever şi agenţia 360Insights, familiilor participante li s-au oferit mai multe recomandări, de care să ţină seama pentru a deveni sustenabile. De altfel, tocmai pentru că au respectat aceste recomandări au reuşit să facă acele economii în bani de aproape 20% şi câţiva metri cubi de apă. Aşa că îmi fac şi eu datoria să vi le comunic. Şi, fireşte, să încep să le aplic şi eu. Cu menţiunea că o să revin cu chestiuni detaliate pe fiecare recomandare în parte, îndelung asezonate cu nişte păreri personale şi mini-studii de caz :D

1472080_668905996463521_892541112_nRecomandări pentru reducerea cantității de resturi alimentare aruncate

1. Faceți o planificare săptămânală a meselor familiei
a. Decideți ce veți găti pentru a stabili exact ingredientele și cantitățile de care veți avea nevoie
b. Estimați numărul de mese, eventual gustări, pe care le veți avea în săptămâna următoare

2. Întocmiți o listă de cumpărături
a. Cumpărați doar produsele de care aveți nevoie
b. Monitorizați produsele care sunt pe terminate

3. Congelați resturile alimentare – nu le aruncați, le puteți folosi ulterior, economisind astfel timp, bani și resurse

4. Gătiți cu resturile de mancare rămase – există o multitudine de rețete care vă pot ajuta să fiți creativi in bucătărie și să nu aruncați mâncarea rămasă.

Recomandări pentru reducerea consumului de apă

1. Faceți dușuri scurte, durata optimă a unui duș este de 4 minute

2. Învățați modul corect /eficient de a spăla vase și rufe (planificarea unei zile/săptămână pentru spălarea hainelor), dar și de a vă spăla pe dinți (spre exemplu, trebuie să opriți apa în timpul periajului)

Aş mai zice, aşa ca să punem în perspectivă chestiunea, că un studiu Unilever desfășurat în România în acest an arată că 42% dintre respondenți aruncă frecvent (săptămânal sau zilnic) la gunoi mâncarea consumată acasă, adică per total cam 5 milioane de tone. Repet: 5 milioane de tone de mâncare se aruncă în România. Pe an. Ceea ce este trist. Pentru că se poate evita o astfel de risipă. După cum – sper… – vom demonstra la finalul acestui experiment.

Tristeţea este şi mai mare dacă ne uităm la nivel de UE, unde în fiecare an sunt aruncate 90 de milioane de tone de alimente (cca. 180 kg./locuitor). Mai mult, conform cifrelor publicate de Comisia Europeană, gospodăriile, restaurantele și supermarketurile aruncă în prezent până la 50% din mâncarea bună de consum. Problema risipei de resurse a ajuns și în atenția Parlamentului European, care a solicitat adoptarea unor acțiuni ce vor duce la înjumătățirea risipei de mâncare până în 2025 și declararea anului 2014 Anul european de luptă împotriva risipei de alimente.

În cazul apei, la nivelul întregii planete, doar cam 2% din toată cantitatea de apă a planetei este apă dulce, iar cererile concurente pot duce, până în 2030, la un deficit estimat al aprovizionării cu apă pe plan mondial de 40%. Conform unui raport publicat de Comisia Europeană, creșterea populației și nevoile concurente ale consumatorilor de apă vor duce la o creștere a cererii de apă la nivel mondial cu 35-60% până în 2025, cu posibilitatea dublării până în 2050. Aşa că fiecare litru de apă economisit (mai pe româneşte „salvat”) contează enorm, dacă este să ne uităm la the big picture. Din care şi noi, aşa mici cum suntem, facem parte.

Mulţumesc bloggerilor care au acceptat provocarea mea şi care au anunţat deja că participă la experiment şi îmi exprim pe această cale speranţa că o să devenim toţi sustenabili, măcar cu un milimetru mai mult :D

Bloggerii care şi-au anunţat participarea sunt: Georgiana, AlexandraZoltyMădălin, Răzvan, Daniel, Robert, Lucian, Cătălin. Mai am câteva „promisiuni”, să sperăm că o să se confirme şi că o să avem mai mulţi bloggeri care îşi doresc să devină sustenabili, aşa că această listă cu bloggeri este în curs de actualizare. Reamintesc faptul că am zis să ofer bloggerului care va câştiga această provocare şi un premiu, adică un loc în tabăra 2.0 realizată sub egida Comitetului Comentatorilor pe Chinezu.eu, adică un weekend alături de încă alţi 12 bloggeri plus je, fireşte :D

969469_669357639751690_314766216_n

xosotin chelseathông tin chuyển nhượngcâu lạc bộ bóng đá arsenalbóng đá atalantabundesligacầu thủ haalandUEFAevertonxosofutebol ao vivofutemaxmulticanaisonbethttps://bsport.fithttps://onbet88.ooohttps://i9bet.bizhttps://hi88.ooohttps://okvip.athttps://f8bet.athttps://fb88.cashhttps://vn88.cashhttps://shbet.atbóng đá world cupbóng đá inter milantin juventusbenzemala ligaclb leicester cityMUman citymessi lionelsalahnapolineymarpsgronaldoserie atottenhamvalenciaAS ROMALeverkusenac milanmbappenapolinewcastleaston villaliverpoolfa cupreal madridpremier leagueAjaxbao bong da247EPLbarcelonabournemouthaff cupasean footballbên lề sân cỏbáo bóng đá mớibóng đá cúp thế giớitin bóng đá ViệtUEFAbáo bóng đá việt namHuyền thoại bóng đágiải ngoại hạng anhSeagametap chi bong da the gioitin bong da lutrận đấu hôm nayviệt nam bóng đátin nong bong daBóng đá nữthể thao 7m24h bóng đábóng đá hôm naythe thao ngoai hang anhtin nhanh bóng đáphòng thay đồ bóng đábóng đá phủikèo nhà cái onbetbóng đá lu 2thông tin phòng thay đồthe thao vuaapp đánh lô đềdudoanxosoxổ số giải đặc biệthôm nay xổ sốkèo đẹp hôm nayketquaxosokq xskqxsmnsoi cầu ba miềnsoi cau thong kesxkt hôm naythế giới xổ sốxổ số 24hxo.soxoso3mienxo so ba mienxoso dac bietxosodientoanxổ số dự đoánvé số chiều xổxoso ket quaxosokienthietxoso kq hôm nayxoso ktxổ số megaxổ số mới nhất hôm nayxoso truc tiepxoso ViệtSX3MIENxs dự đoánxs mien bac hom nayxs miên namxsmientrungxsmn thu 7con số may mắn hôm nayKQXS 3 miền Bắc Trung Nam Nhanhdự đoán xổ số 3 miềndò vé sốdu doan xo so hom nayket qua xo xoket qua xo so.vntrúng thưởng xo sokq xoso trực tiếpket qua xskqxs 247số miền nams0x0 mienbacxosobamien hôm naysố đẹp hôm naysố đẹp trực tuyếnnuôi số đẹpxo so hom quaxoso ketquaxstruc tiep hom nayxổ số kiến thiết trực tiếpxổ số kq hôm nayso xo kq trực tuyenkết quả xổ số miền bắc trực tiếpxo so miền namxổ số miền nam trực tiếptrực tiếp xổ số hôm nayket wa xsKQ XOSOxoso onlinexo so truc tiep hom nayxsttso mien bac trong ngàyKQXS3Msố so mien bacdu doan xo so onlinedu doan cau loxổ số kenokqxs vnKQXOSOKQXS hôm naytrực tiếp kết quả xổ số ba miềncap lo dep nhat hom naysoi cầu chuẩn hôm nayso ket qua xo soXem kết quả xổ số nhanh nhấtSX3MIENXSMB chủ nhậtKQXSMNkết quả mở giải trực tuyếnGiờ vàng chốt số OnlineĐánh Đề Con Gìdò số miền namdò vé số hôm nayso mo so debach thủ lô đẹp nhất hôm naycầu đề hôm naykết quả xổ số kiến thiết toàn quốccau dep 88xsmb rong bach kimket qua xs 2023dự đoán xổ số hàng ngàyBạch thủ đề miền BắcSoi Cầu MB thần tàisoi cau vip 247soi cầu tốtsoi cầu miễn phísoi cau mb vipxsmb hom nayxs vietlottxsmn hôm naycầu lô đẹpthống kê lô kép xổ số miền Bắcquay thử xsmnxổ số thần tàiQuay thử XSMTxổ số chiều nayxo so mien nam hom nayweb đánh lô đề trực tuyến uy tínKQXS hôm nayxsmb ngày hôm nayXSMT chủ nhậtxổ số Power 6/55KQXS A trúng roycao thủ chốt sốbảng xổ số đặc biệtsoi cầu 247 vipsoi cầu wap 666Soi cầu miễn phí 888 VIPSoi Cau Chuan MBđộc thủ desố miền bắcthần tài cho sốKết quả xổ số thần tàiXem trực tiếp xổ sốXIN SỐ THẦN TÀI THỔ ĐỊACầu lô số đẹplô đẹp vip 24hsoi cầu miễn phí 888xổ số kiến thiết chiều nayXSMN thứ 7 hàng tuầnKết quả Xổ số Hồ Chí Minhnhà cái xổ số Việt NamXổ Số Đại PhátXổ số mới nhất Hôm Nayso xo mb hom nayxxmb88quay thu mbXo so Minh ChinhXS Minh Ngọc trực tiếp hôm nayXSMN 88XSTDxs than taixổ số UY TIN NHẤTxs vietlott 88SOI CẦU SIÊU CHUẨNSoiCauVietlô đẹp hôm nay vipket qua so xo hom naykqxsmb 30 ngàydự đoán xổ số 3 miềnSoi cầu 3 càng chuẩn xácbạch thủ lônuoi lo chuanbắt lô chuẩn theo ngàykq xo-solô 3 càngnuôi lô đề siêu vipcầu Lô Xiên XSMBđề về bao nhiêuSoi cầu x3xổ số kiến thiết ngày hôm nayquay thử xsmttruc tiep kết quả sxmntrực tiếp miền bắckết quả xổ số chấm vnbảng xs đặc biệt năm 2023soi cau xsmbxổ số hà nội hôm naysxmtxsmt hôm nayxs truc tiep mbketqua xo so onlinekqxs onlinexo số hôm nayXS3MTin xs hôm nayxsmn thu2XSMN hom nayxổ số miền bắc trực tiếp hôm naySO XOxsmbsxmn hôm nay188betlink188 xo sosoi cầu vip 88lô tô việtsoi lô việtXS247xs ba miềnchốt lô đẹp nhất hôm naychốt số xsmbCHƠI LÔ TÔsoi cau mn hom naychốt lô chuẩndu doan sxmtdự đoán xổ số onlinerồng bạch kim chốt 3 càng miễn phí hôm naythống kê lô gan miền bắcdàn đề lôCầu Kèo Đặc Biệtchốt cầu may mắnkết quả xổ số miền bắc hômSoi cầu vàng 777thẻ bài onlinedu doan mn 888soi cầu miền nam vipsoi cầu mt vipdàn de hôm nay7 cao thủ chốt sốsoi cau mien phi 7777 cao thủ chốt số nức tiếng3 càng miền bắcrồng bạch kim 777dàn de bất bạion newsddxsmn188betw88w88789bettf88sin88suvipsunwintf88five8812betsv88vn88Top 10 nhà cái uy tínsky88iwinlucky88nhacaisin88oxbetm88vn88w88789betiwinf8betrio66rio66lucky88oxbetvn88188bet789betMay-88five88one88sin88bk88xbetoxbetMU88188BETSV88RIO66ONBET88188betM88M88SV88Jun-68Jun-88one88iwinv9betw388OXBETw388w388onbetonbetonbetonbet88onbet88onbet88onbet88onbetonbetonbetonbetqh88mu88Nhà cái uy tínpog79vp777vp777vipbetvipbetuk88uk88typhu88typhu88tk88tk88sm66sm66me88me888live8live8livesm66me88win798livesm66me88win79pog79pog79vp777vp777uk88uk88tk88tk88luck8luck8kingbet86kingbet86k188k188hr99hr99123b8xbetvnvipbetsv66zbettaisunwin-vntyphu88vn138vwinvwinvi68ee881xbetrio66zbetvn138i9betvipfi88clubcf68onbet88ee88typhu88onbetonbetkhuyenmai12bet-moblie12betmoblietaimienphi247vi68clupcf68clupvipbeti9betqh88onb123onbefsoi cầunổ hũbắn cáđá gàđá gàgame bàicasinosoi cầuxóc đĩagame bàigiải mã giấc mơbầu cuaslot gamecasinonổ hủdàn đềBắn cácasinodàn đềnổ hũtài xỉuslot gamecasinobắn cáđá gàgame bàithể thaogame bàisoi cầukqsssoi cầucờ tướngbắn cágame bàixóc đĩaAG百家乐AG百家乐AG真人AG真人爱游戏华体会华体会im体育kok体育开云体育开云体育开云体育乐鱼体育乐鱼体育欧宝体育ob体育亚博体育亚博体育亚博体育亚博体育亚博体育亚博体育开云体育开云体育棋牌棋牌沙巴体育买球平台新葡京娱乐开云体育mu88qh88

NOU: Îți recomand masterclassul meu de digital marketing în 22 lecții video.

Citește cartea mea ”Ce ne facem, domle, cu influencerii ăștia?” și, dacă nu îți place, îți dau o bere :D

Abonează-te la newsletterul trimis de maximum două ori pe săptămână celor peste 5.300 de abonați.

Despre autor: Fondator și asociat al agenției de comunicare integrată Kooperativa 2.0. Trainer cu peste 300 de workshopuri pe teme de marketing digital susținute. Speaker și moderator la peste 300 de evenimente de business. Blogger din 2007, cu peste 13.000 de articole scrise.

Contact: cristi@kooperativa.ro

Share on facebook
Distribuie pe Facebook
Share on linkedin
Distribuie pe LinkedIn
Share on whatsapp
Distribuie pe Whatsapp

23 thoughts on “Săptămâna bloggerului sustenabil: sfaturi pentru reducerea cantităţii de mâncare aruncată”

        1. Fireste, multumesc :)
          Si scuze – mesajul anterior l-am plasat, repede, in timpul unei conversatii cu copilul-foarte-consumator-de-apa… Nu editez, totusi, chiar acum; o sa revin :)

  1. 5 milioane de tone de mâncare se aruncă în România. Pe an? Mare păcat, mai bine sar da mâncarea la ce-i nevoiași, așa-i omul mai bine aruncă mâncarea, decât să il dea la cineva care duce lipsă de ea. Multă sănătate

    1. Numai Basescu si Ponta si altii care fura sau fac afaceri dubioase arunca mancarea, te asigur. La mine la tara lumea nu arunca, ca nici nu are ce sa arunce, in primul rand !!

  2. Hai sa salvam planeta facand dusuri de 4 minute si gatind cu resturi in timp ce altii isi schimba apa in piscina de 2 ori pe saptamana si pentru o farfurie frumos aranjata consuma de doua ori hrana pe care o mananca o familie din trei persoane. Unilever ne ajuta…bleah! Vorbe! Mi se pare ca dai inapoi domnul meu! Sa salvam Amazonul, padurea tropicala si pasarea maiastra mancand econom si spalandu-ne mai rar! Astea sunt campanii pentru pusti naivi! Poate compania aia careia ii faci reclama ar putea sa nu mai polueze Romania!Nu-i asa?Din partea mea e absolut inutil acest articol! Daca te deranjeaza comentul meu poti sa l stergi… In fine…advertorial! Chiar si cei mari dau uneori chix!Pacat… toate cele bune.

    1. De sters nu il sterg, pentru ca nu am de ce. Ti-ai spus parerea, foarte bine. Doar ca sunt trist. Pentru ca o astfel de atitudine denota o mentalitate. Si o astfel de mentalitate denota un mod de a trai. Si un astfel de mod de a trai denota o viata asa cum o ai tu.

      1. Poti jigni la figurat cat doresti!Nu am nevoie de lectii de viata si de cum trebuie sa traiesc! Cat si cum sa ma spal sau sa mananc. Sunt dezamagita de un advertorial prin care iti faci publicitate si faci publicitate unei companii in esenta poluatoare!! Asta este ceea ce ai facut cu articolul asta! Mi-e greu sa inteleg cum de esti urmat si ai numai comentarii pozitive! Poate premiul tenteaza…nu si pe mine!Dezamagitor…nu esti perfect! Nu trebuie insa sa te doara!Nimeni nu e. As prefera sa fii un pic mai putin „subtil” in raspunsul tau! Intr-un final, uita-te si realizeaza ca raspunzi unei doamne.

    2. Ce legatura are risipa unora cu indemnul de a incerca sa nu risipim si noi? Ce mare reclama face Chinezu pentru Unilever? Crezi ca lumea o sa cumpere mai mult mustar pentru ca Unilever e responsabila social, sau pentru ca citeste despre asta pe blogul asta? Inteleg ca esti suparata pe ceva, dar nu cred ca asta e locul potrivit sa te descarci!

  3. Nu-mi vine sa cred ca intr-o saptamana am risipit jumatate de domeniu .ro Adica de la inceputul anului, daca am mers in ritmul asta, am pierdut 24 de domenii .ro! 24!!!

  4. Pingback: Studiu: 84% dintre europeni afirmă că bucătăriile lor sunt organizate - Cristian China Birta

Lasă un comentariu

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Acest site folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

5300 de abonați la newsletterul meu n-au cum să greșească :)

Abonarea este aproape gata!

Mai trebuie doar să îți confirmi adresa de email.

Pentru a completa procesul de abonare te rog să accesezi link-ul din emailul de confirmare pe care l-ai primit.

A apărut o eroare.

Te rog să reîncerci mai târziu.

Dacă problema presistă, te rog să îmi scrii.

5300 de abonați la newsletterul meu n-au cum să greșească :)

Abonarea este aproape gata!

Mai trebuie doar să îți confirmi adresa de email.

Pentru a completa procesul de abonare te rog să accesezi link-ul din emailul de confirmare pe care l-ai primit.

A apărut o eroare.

Te rog să reîncerci mai târziu.

Dacă problema presistă, te rog să îmi scrii.